Qu'est ce que la label UPGREEN ?

Afin de répondre à une demande croissante de produits éco-responsables et d'être en phase avec nos principes de développement durable, nous avons créé le label UPGREEN. Un partenariat avec un laboratoire externe nous a permis de faire une sélection de près de 80 références d'équipements de cuisine professionnelle qui méritent ce label. L'ensemble de la gamme est une exclusivité METRO. Elle doit répondre à des exigences strictes en termes de durabilité et d'économie d'énergie, mais aussi de fiabilité et de robustesse. Les 4 piliers du label sont :

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

Il s'agit du calcul de l'efficacité énergétique d'un processus ou d'un appareil par rapport à sa consommation d'énergie. Il en résulte une note allant de A+++ à D ou G, A+++ étant la note d'efficacité la plus optimale. Notre gamme réfrigérée Desmon, certifiée ISO 14 000, affiche une très faible consommation grâce à son isolation au cyclopentane sans CFC. L'efficacité énergétique vise à réduire les coûts écologiques et économiques, réduisant ainsi l'empreinte carbone des produits en service.

RÉDUCTION DE L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL LORS DE LA PRODUCTION

Il s'agit d'analyser les matériaux qui composent les articles. Le label Upgreen bénéficie d'une isolation écologique de pointe en polyuréthane. D'une épaisseur de 75 mm, la plus importante du marché, elle est développée par le Cooling Lab® :

- Polyuréthane garanti sans ODP (Ozone Depletion Potential) et sans GWP (Global Warming Potential)

- Matériaux sans CFC (chlorofluorocarbones)

- Réduction des émissions de CO2

- Réduction de 50% de la consommation d'énergie sur les meubles frigorifiques.

 Nous privilégions également les sites de fabrication français et européens bénéficiant d'une certification environnementale.

RECYCLABILITE DES MATERIAUX

Le taux de recyclabilité des matériaux de construction utilisés est pris en compte. Il s'agit d'avoir le pourcentage le plus élevé de matériaux récupérables ou réutilisables.

DURÉE DE VIE DES ÉQUIPEMENTS

Les références que nous sélectionnons doivent avoir une durée de vie supérieure à la moyenne. Leur conception doit donc favoriser leur réparabilité et leur démontrabilité.